摘要
苦苣（Cichorium intybus）是一种蔬菜，也是一种草药植物
产品介绍
它的叶子常用于沙拉中，也可以炒食或煮食。除了其美味的味道外，苦苣也被认为具有一些健康益处。苦苣含有一些营养物质，如维生素A、维生素 K和一些矿物质。此外，苦苣也被认为具有一定的抗氧化作用。在草药学中，苦苣也被用作一种草药，据说对消化系统和肝脏有益。
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